白癜风是一种顽固性皮肤病，做好白癜风预防工作，饮食是关键，我们在日常生活中养成一个良好的饮食习惯，那么，吃什么可以预防白癜风？

吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。可以应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。患者还要注意铜、锌微量元素的补充。

平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
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